应“天工”联合体成员单位江西省赣菜产业发展促进会邀请，7月12日上午， 巴厘旅游理工学院餐饮专业教师“赣菜之旅”考察团一行14人来校交流。校党委书记裴鸿卫出席会议并致辞。副校长郑鹏武主持会议。

江西省赣菜产业发展促进会会长汪建军等一行，江西外语外贸职业学院、江西机电职业技术学院教师代表，“南昌美食”创始人、江西日报社记者、江西广播电视台记者、江西国际传播中心记者等新闻媒体代表参加交流座谈。

裴鸿卫代表全校师生向各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的问候，并向来宾介绍了学校的基本情况、办学成果，以及近两年来学校和“天工”联合体与巴厘旅游理工学院在师资培训、学生交流等领域的交流合作情况。展望未来，他表示愿助力印尼乡村发展与减贫计划。同时，他感谢江西省赣菜产业协会发展促进协会在促进赣菜标准化、品牌化、国际化方面所做的有效工作，这为中华饮食文化走向世界和开拓赣菜市场创造了新机遇。

汪建军对巴厘旅游理工学院餐饮专业教师的到来表示欢迎，对江西科技师范大学的精心组织表示感谢。他介绍了江西和巴厘岛的优势与美食文化特色，强调此次交流意义重大，希望能推动赣菜与巴厘岛美食文化的合作交流。

巴厘旅游理工学院教师代表伊·阿特马贾对我校的热情接待表示衷心感谢。他表示，两校的密切合作已引起广泛社会关注，此次访问是两校合作中的重要里程碑，希望通过相互学习，为师生和社会创造更多知识与文化交流的宝贵机会。

我校国际教育学院副院长沈桂花介绍了学校与印尼的合作情况，旅游与历史文化学院副院长钟家雨介绍了旅游专业建设与人才培养情况。

会上，还举行了“天工”江西职业教育出海联合体成员单位江西省赣菜产业发展促进会授牌仪式。

座谈前，来宾一行还参观了我校旅游与历史文化学院智慧旅游实训中心。

我校党政办、国际合作与交流处（国际教育学院），财务处、招生就业处、研究生院、旅游与历史文化学院、美术学院相关人员参加交流活动。

据悉，“天工”江西职教出海联合体是在江西省教育厅、江西省外事办指导与支持下，由我校牵头成立，汇聚省内19所职业院校和多家头部企业、行业协会，致力于打造具有国际影响力的职业教育国际合作品牌，积极推动中国职业教育标准、资源、技术“走出去”，为“一带一路”沿线国家的产业发展和人才培养提供有力支持。目前，“天工”联合体已与巴厘旅游理工学院共建“中国中心”“职业教育师资培训中心”“江西-巴厘旅游职业培训中心”等多个合作平台，开展了系列职教师资培训和中餐烹饪、旅游技能培训活动，还与印尼多所高校建立了深度合作关系。

另悉，“天工”联合体成员单位江西外语外贸职业学院，于2025年4月21日至5月15日，在巴厘旅游理工学院开展了中餐职教师资培训，首期教师学员20余人，培训内容包括中餐烹饪技巧、菜品制作等；天工”联合体成员单位江西省赣菜产业发展促进会6月在巴厘为中餐学员们开展了《赣菜文化与烹饪技艺》专题培训，推动赣菜出海，在当地受到广泛赞誉。